Ursäkta att det inte kommit några recept på ett tag men har inte lagat något nytt på sista tiden men har fått en hel del nya recept nu som jag ska arbeta mig igenom, så håll ut!!!!!

Va och vägde in mig idag och hade gått ner 19,5kg nu totalt. Så nu börjar man närma sig sitt slut mål.

Fick lite skäll idag med av Charlotte som hon heter som väger oss, hon skällde på mig och kollade om jag får i mig mina points under dagarna för hon tycker jag går ner så mycket varje gång. Men jag äter bra och ofta så hajar inte riktigt varför det blir så mycket  med men jag e ju glad för det.

På 16 veckor jag varit med så blir det ju ca 1.2kg i veckan och det tycker jag e ganska lagom.

Japp hoppas ni får nytta av alla godheter jag kommer med ;)

Blåbär Smoothie

1 port

4 points

Behöver:

2 dl frusna blåbär

1 dl lättmjölk

1 banan

1 kiwi

1 skiva rågbröd

2 skivor skinka

paprika ringar, några stycken.

Gör så här:

Lägg bären och häll i mjölken i en mixer och mixa. Lägg på skinkan och paprikan på brödet. KLART!

betyg ++++

Kassler på spenatbädd

2 port

7 points

total tid: ca 45 min

Behöver:

3 dl kokt ris

1 tsk flytande margarin

4 dl bladspenat

6 skivor kassler ca 180 g

2 tomater

salt&peppar

4 msk riven ost max 17%

6 msk lättyoghurt naturell

2 msk ajvar relish

Gör så här:

Bred ut riset i en ungsform. Koka spenaten ca 3-4 min. Täck över riset med spenaten och krydda med salt och peppar. Lägg sedan ut kasslerskivorna så dem täcker. Skiva tomaten och lägg över kasslern. Häll på den rivna osten och gratinera i 225 grader ca 10-15 min. Medans du väntar blanda samman yoghurten och ajvar och lite salt och peppar. Servera till kasslern sen.

betyg ++++

Riskakor med keso

1 port

2 points

Behöver:

2 riskakor naturella

3 msk keso max 3%

1 päron

Gör så här:

Lägg på keson på riskakorna och skiva päronet och lägg på eller ät vid sidan av.

betyg ++++

Yoghurt frukost

1 port

3 points

Behöver:

2 dl naturell lättyoguhurt

2 torkade aprikoser

1 skiva rågbröd

2 skivor saltskött(skinka går med)

½ tomat

Gör så här:

lägg skinkan och skiva tomaten på skivan med rågbröd. Häll upp yoghurten i en skål och lägg i aprikoserna.

betyg ++++

Korv stroganoff

2 port

6 points

total tid: ca 30 min

Behöver:

200 g korv max 5%

1 bit purjolök

1 rödpaprika

1 tsk olja

2 msk tomatpuré

3 msk chilisås

1 dl buljong

6 msk cream fraiche max 5%

3 dl kokt ris

1 morot

Gör så här:

Strimla korv,purjolöken och paprikan och fräs i en stekpanna. Tillsätt tomatpurén och chilisåsen. Häll i buljongen med och salta och peppra lite. Låt små koka på svag värme ca 5-7 min. Rör ner fraichen och servera med ris och råriven morot.

Betyg +++++

Bananrån

1 port

2 points

Behöver:

4 smörgåsrån

1 banan

½ tsk kanel

Gör så här:

Skiva bananen och lägg på rånen och strö över lite kanel.

Betyg ++++

Äggfrukost

1 port

4 points

Behöver:

2 skivor knäckebröd

sallad

1 kokt ägg

1/4 burk makrill i tomatsås

Gör så här:

Lägg makrillen på smörgåsen och skiva ägget och lägg på ett salladsblad. Sen är det bara att äta.

Betyg +++