Kräm och skorpor

1 port

2 points

Behöver

2 dl bär, hallon,blåbär, jordgubbar....

1 dl vatten

½ msk potatismjöl

1 dl lättmjölk

1 skorpa

Gör så här:

Mixa bären, vattnet och potatismjölet. Häll i en skol och häll på lite mjölk och ta fram skorpan och färdigt att äta.

Betyg ++++

Kalkonwrap

2 port

6 points

total tid: ca 10 min

Behöver:

2 tortillabröd

4 salladsblad

50 g kalkonkött(går med skinka med)

60 g brieost max 28%

1 röd paprika

några pinjenötter(eller annat val av nötter)

Gör så här:

Lägg ut brödet och lägg ut paprikan,kalkonköttet,brieosten,salladen och paprikan och vik sedan ihop den.

Färdigt!!!

Betyg ++++

Fiskgryta med lax

2 port

6 points

Total tid: 30 min

Behöver:

4 potatisar

2 morötter

1 röd lök

2 dl krossade tomater

1 dl fiskbuljong

2 msk persilja

Gör så här:

Skala och tärna potatisen och rotfrukterna. Hacka och bryn löken.

Häll på krossade tomaterna och låt stå och koka ca 10 min.

Dela fisken i tärningar och lägg i grytan. Koka på svag värme ca 3-4 min. smaksätt med lite salt och peppar. Strö över persiljan och servera.

Betyg +++

Mina blev lite stora så mina är nog ca 4 points/per kaka

Chocolate cookies

ca 30 st

2,5 points/per kaka

total tid : 40 min

Behöver:

150 g margarin

1 ½ dl socker

2 ägg

frön från vaniljstång(vaniljsocker går med)

4 dl vetemjöl

1 msk kakao

1 tsk bakpulver

70 g choklad(mörk,ljus,vit)

50 g haclade nötter(vilka man gillar mest)

Gör så här:

Vispa socker och smör pösigt. Rör ner vailjpulvret eller fröna och ett ägg i taget.

Blanda mjöl,kakao och bakpulver i en annan skål.

Blanda sedan i mjölblandningen med smeten. Hacka nötter och chokladen i så stora eller små bitar som man vill ha i kakorna och blanda i det med smeten.

Klicka ut smeten på bakplåtspappaer, (tips mina blev större än jag trodde för dem smälte ut sig ganska mycket i ugnen så inte för stora klickar utan ta en msk ungefär.)

Grädda i ugnen på 180 grader i ca 20 min.

Låt sedan svalna och servera med ett glas kall mjölk(eller vad man vill ha).

Betyg +++++