Passionstårta

10 bitar /4,5 point per bit

Botten:

10 digestivkex

½ dl flytande margarin

Fyllning:

2 ägg

1 dl socker

1 dl matlagningsgrädde

2½ dl kesella (max 5%)

4 gelantinblad

3 passionsfrukter

Dekorationen:

2 passionsfrukter

Gör så här:

Krossa kexen i en skål och blanda med smöret. Lägg ut blandningen i en form men löstagbar botten. Grädda på 175 grader 5-7 min.

Dela äggen och vispa socker med gulan(pösigt).

Blanda i kesellan och matlagningsgrädden och vispa lite till.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min, krama sedan ur dem och värm i en skål i micron ca 20 sek. Häll sedan i smeten med jämn stråle. Halvera passionsfrukten och häll i fruktköttet i smeten. Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd sedan ner med allt det andra.

När det e klart häll smeten i formen och låt sedan stå i kylen 3 timmar.

Dekorera sedan med de övriga passionsfrukterna på toppen.

Riktigt gott och lätt att göra ;)